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发布人:胡诚彬 编辑:可可 来源:http:// 作者:张扬    发布时间:2007-11-26   浏览人数:   评论人数:

工商执法人员在铜川路水产干货市场查处

假冒日本“丸友新字”木鱼精调料               

    本站张扬报道:1025中午,漳州市质量技术监督局在省局的督办下,查处了地处漳浦县大南坂工业开发区的丰滋雅食品有限公司生产假冒日本丸友株式会社的产品“丸友新字”木鱼精1000多公斤和各种箱盒,铝箔袋膜等包装材料。下午,闵行区工商执法部门检查了位于虹桥地区的租用私人楼宇专业从事日本调味品的经销公司,检查发现,成批商品已经转移,从剩下的一些包装物、散落的调味品来看,显然不是家庭自用,打印的销售票据表明这里的业务量不是个小数目。

1027下午,普陀区工商执法部门对铜川路水产市场经销假冒“丸友新字”木鱼精的商家店铺进行了查处。

“丸友新字”木鱼精,又称鲣鱼粉,属于日本料理必不可少的调味品,是日本丸友株式会社的主打产品,早在15年前就已进入中国市场,如今在中国,“丸友新字”已经成为木鱼精的代名词,其它品牌的木鱼精产品只能望其项背。正因如此,出现了一些不法厂商生产并销售假冒品的“丸友新字”木鱼精的现象。

造假者无法取得品质良好的木鱼原料(烟熏鲣鱼)和木鱼精制造的核心技术和工艺,所以,假冒产品虽然包装外观逼真,但颗粒产品的形、色、香、味都与真品有天壤之别,有些甚至有可能损害健康。从福建漳州丰滋雅的查处现场看,该公司制作设备简陋、卫生条件极差,产品包装甚止就在水泥地面上进行,根本不具备生产合格木鱼精的卫生条件。

与木鱼花相比,木鱼精更容易造假,反正加工成粉状后,什么原料很难分辨,更为隐蔽的是,木鱼精多为餐馆购买,普通消费者几乎没有机会接触到调料,因而无法分辨真伪。有不少人,包括水产干货市场的售假人员、餐馆采购人员,还认为所谓福建产木鱼精,仅仅是口味正宗与否的问题,实际情况是,由于造假者出于成本的考虑,而引发的选料和加工过程中的卫生问题,足以导致严重的食品安全隐患。

早些时候,我公司受日本丸友株式会社的委托,跟踪和调查在上海的假冒“丸友新字”木鱼精的经销商。

1027中午,调查人员对铜川路水产干货市场再次进行暗访,下午130时,按照事先计划工商执法人员到达铜川路水产干货市场巡查,先后在四区、二区、三区的4家店铺查到了一批涉嫌假货的商品。其它一些相邻的店铺则把假货藏匿了起来,躲过了巡查。执法人员要求被检查的店铺到工商部门提供进货单据,以便接受进一步的调查处理。

我们对查获的涉假商品,按照丸友提供的真假识别方法进行了鉴别,确认所查扣全部“丸友新字”木鱼精商品均为假货,并就此向工商局出具了假货鉴定报告。

我们对查获的涉假商品,按照丸友提供的真假识别方法进行了鉴别,确认所查扣全部“丸友新字”木鱼精商品均为假货,并就此向工商局出具了假货鉴定报告。

据一位资深的工商执法人员介绍,销售和使用走私或假冒原料、调料的情况在国内日本料理行业是一个普遍的现象。在铜川路水产干货市场,许多店家都琳琅满目地陈列着各种看似进口原装的调味品,却有不少是拿不出进口证明或正规进货帐单的。而一些餐馆或餐馆采购人员则知假买假,从中渔利。

此番上海工商部门的巡查,紧跟福建漳州的产地大假行动,虽然有售假经销商闻风而逃,但这次跨省联手行动还是对市场上的公开售假行为起到了震慑作用,遏制了假木鱼精的泛滥。有关案情的进展,有待工商行政执法部门的进一步调查处理。

 
 
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